マクロビオティック専門店！自然栽培の野菜・自然食の販売・通販なら『こくさいや』
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一般カタログ商品
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カタログ商品
竹嶋農園 りんごジュース |  |
| 毎年色々な品種をMixしています。甘さと酸味が程よく、ビタミンCなどの添加物も 一切使わず、100％果汁です。半量に煮詰めて、料理の甘みにも活用できます。 甘く感じる方はレモン果汁を加え、小さいお子様には５倍位に薄めるのが良いです。 頭痛や熱さましにも力を発揮します。 |
塚本園 みかんジュース |  |
| 無農薬のみかん果汁100％。甘さと酸味が程よく、濃厚です。 |
天恵の里 めん |  |
| 無農薬無肥料栽培（自然栽培）の小麦粉と海の精のみ使用。味の深みが絶品。 |
こんにゃく |  |
| 通常こんにゃく芋には有毒な農薬を使用することが多いですが、 このコンニャクには農薬は全く使わず、凝固剤も最小限にとどめています。 刺身こんにゃくとしてもOK。無農薬無化学肥料栽培こんにゃく芋。 |
しらたき |  |
| 全く農薬を使わず、凝固剤も最小限にとどめています。 プリプリ食感がよく、煮物、炒めものOK。 |
川上さんの三年番茶（赤） |  |
| 鹿児島の大口食養村さんの丹精込めた手作り品。薪で炒っているのでおいしさも 格別です。煮出したお茶には殺菌作用もあり、目を洗ったり、皮膚を洗ってもOK。 |
芽生ちゃん（クッキー） |  |
| 砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダーなど使わない素朴な手作りクッキー。 油もきわめて少ない為、かみしめると粉の味わい、甘みを感じ、満足する一袋です。 |
ホウトク 玄米ポンセン |  |
| 無農薬無肥料の玄米（伊勢ひかり）を使っています。小さいお子様からご年配の かたまで!!また、お湯を注いでおかゆにもなります。非常食や離乳食などでもOK。 塩不使用。 |
天然昆布 |  |
| 天然北海道産日高昆布。濃い、深みのあるだしがとれます。 一慧のクッキングでも一押しの逸品。 |
小豆（自然栽培） |  |
| 無農薬無肥料の小豆です。腎系の弱い方、糖尿病の方におすすめの「小豆とかぼちゃの炊き合わせ」にもおすすめの小豆です。また、レーズンをペースト状にしたものを炊いた小豆と合わせてねり上げると、砂糖を使わなくてもやさしい甘みのあんこのでき上がり。 |
天恵の里 地粉 |  |
| 無農薬無肥料（自然栽培）で栽培した小麦の粉です。 中力程度なので、パンやおやき、ほうとうなどにおすすめの逸品です。 |
天恵の里 全粒粉 |  |
| 無農薬無肥料（自然栽培）小麦のふすま（外皮）が入っています。 |
生こうふう |  |
| 小麦たんぱく。お肉代わりにお肉と同じように使えます。かたまり状のものは、 こうふうカツやスライスして野菜炒めなどによろしいです。 千切りにして焼きそばや春雨サラダ、春雨の炒めものにも良いです。 生こうふうしぐれ 小麦たんぱく。2-3cmの丸型にカットされています。シチューやカレー、 根菜の煮物などに使いやすいです。 生こうふうミンチ 手でほぐすとミンチ状になりますので餃子やしゅうまい、ミートソースなどにおすすめ。 |
ヤマア 玄米酢 |  |
| 無農薬九州産玄米使用。酸味や口当たりがやわらかい他にないまろやかな風味。 |
ヤマア 丸大豆しょうゆ |  |
| 無農薬九州産小麦使用。すっきりした味わいです。 |
ヤマアの麦みそ |  |
| 無農薬九州産大豆使用。甘口なので和え物にもおすすめ。 |
黒豆（自然栽培） |  |
| 無農薬無肥料。黒豆の煮汁はのどの痛みを緩和してくれたり、血液のサラサラにも。 玄米 ごはんと一緒に炊いてもおいしいです。 |
こだわりてっかみそ |  |
| 昔ながらの鉄火みそは豆みそのみですが、現代の方に合わせ麦みそを使い、 食べやすくなっています。手作りのこだわりの逸品です。 ごはん、おかゆにふりかけてお召し上がり下さい。 体質のバランスが整ってくると、おいしく召し上がれるようになります。 |
たなごころ 玄米せんべい |  |
| しょうゆ味、青のり、ごま、大根干葉入りの4種あり。 無農薬の玄米としょうゆのみの素朴な無添加せんべい。おいしいです。 |
玄米 |  |
| 伊勢ひかり、コシイブキ、コシヒカリの３種は自然栽培、あきたこまちは有機栽培 伊勢ひかり 台風が来ても倒れない稲穂。強い生命力があり深みのある味で、硬質米です。 コシイブキ たんぱく質が少ないあっさりした味わいの為、アトピーの方にもおすすめ。 コシヒカリ 自然栽培のコシヒカリは貴重です。 あきたこまち 軟質米で食べやすく、玄米食を始められる方にはもってこいのお米です。 ＊分搗き米や白米を希望されるお客様には発送直前に精米をしてお出ししています。 |
粟国の塩 |  |
| 沖縄県粟国島近海の海水100％。天日と平釜で薪を使用。 まろやかな塩気です。手作りごま塩にも軽く、優しい味わいになります。 |
白いんげん豆（雪手亡）自然栽培 |  |
| 無農薬はもちろん無肥料栽培の白いんげん豆です。甘味があり、煮豆、スープ、 シチュー、コロッケなど多彩にお使いいただけます。りんごと煮るのもおすすめです。 |
切干大根（自然栽培） |  |
| 無農薬はもちろん無肥料栽培で育てられた貴重な逸品です。 みそ汁やスープのだしとして干しいたけのだしとともに使うと、 カルシウム倍増、骨粗しょう症予防にもつながります。 |
南部手焼き切麩 |  |
| 岩手県の羽沢さんの逸品です。そのままみそ汁に入れたり、 生姜醤油に浸して千切りピーマンと炒めたら、肉なしチンジャオロースの出来上り!! |
オリジナル洗い黒ゴマ・白ゴマ |  |
| 鹿児島県無農薬。貴重な品ですが、お得感のあるプライスです。 |
豆忠とうふ |  |
| 国産大豆と海水にがりを使用。スーパーの約３倍量の大豆を使用し、 どれも濃厚かつなめらかな味わいで、豆乳は特に濃厚です。昔ながらの手作り国産豆腐。 |
白ほたる豆腐 |  |
| 国産大豆と海水にがりを使用。スーパーで販売されている豆腐と比べると3倍量の大豆を使って、濃厚です。 がんもや油揚げもしっかり揚げています。豆腐類のなかでは陽性な仕上がりです。 |
メイドインアースのオーガニックコットン製品 |  |
| 天然100％の純オーガニックコットン製品です。 赤ちゃんの衣類から大人の靴下～寝具まで幅広いアイテムが特徴です。 生理用ナプキンは体に変化が現れるほど繊細。是非使ってみてください。 |
マスタークック土鍋 |  |
| セラミック（陶器）でできていて、遠赤外線効果によりおいしさＵＰです。 ごはんや煮物に特におすすめで、ごはんは甘みがあり、さめてもおいしいです。 |
けんこう片手鍋 |  |
| 小さくて軽いので、少量の料理、みそ汁などに便利な小鍋。 |
けんこう土びん |  |
| お湯がマイルド。お茶なども良質になり、おいしいです。 |
ヘンプ100％ショール |  |
| ヘンプ100％のショール。薬石並みの波動を持つヘンプ。包み込むと体へのやさしさが 伝わります。他にもタオル、シーツ、靴下、ふんどしなど色々なアイテムがあります。 邪気払い、免疫力ＵＰにもなります。 |
生めん |  |
| 生ラーメン、生うどん、やきそばめん、生ならではのおいしさがあります。 |
野菜 |  |
| 自然栽培、有機栽培、無農薬栽培を扱っています。有機でも有機農薬を使わない 野菜をご用意しております。 ＊野菜・生ものは毎週水曜、金曜着で地方発送しています。登録制（無料）で 注文リストを毎週配信しています。 資料をご希望の方はこちら |
みそ |  |
| 九州産の無農薬大豆みそをはじめ、無肥料の白みそなど取り揃えています。 体にやさしいおすすめは麦みそです。 |
油 |  |
| 平出、鹿北製油など昔ながらの低温圧搾絞りの油 |
しょうゆ |  |
| 大豆と小麦、自然塩で作るしょうゆです。 |
調味料 |  |
| 添加物は一切使用せず、素朴な調味料です。梅酢のクエン酸、 じょうずに料理にお使いください。 |
生姜粉末 うめしょう |  |
| 生姜湿布や生姜風呂に使いやすい生姜粉末。 体質改善、疲労回復、二日酔いには梅生番茶。 |
塩 |  |
| 海水を煮詰めたり天日干ししたりして作られた昔ながらの伝統的な海塩。 にがり分は血管や細胞の弾力を保つのに欠かせません。にがり成分多く、塩化ナトリウムが少ないのが小笠原の塩です。各々味わいが異なります。（にがりは摂り過ぎても良くありません。時に塩気を薄くしたり、場合によると無塩食を実践することで塩を上手に吸収する身体の素地をつくります。） |
甘酒 米あめ |  |
| 体にやさしく、夏バテ防止や甘味料としてお料理やおかしに使える甘酒。甘酒とくず粉、寒天、いちごなどのフルーツでつるんとしたデザートの出来上り。甘酒寒天もおいしい。桃が合います。また、大学いもなどには体にやさしい米あめが使いやすいです。 |
マザータッチ洗剤 |  |
| ハーブミネラル水洗濯用、キッチン用 飲んでしまっても大丈夫な程、体にやさしい洗剤です。 洗濯用は入浴剤としても使えます。 |
ねんど美容シリーズ |  |
| ねんどは太古の昔から美容や洗髪、癒しに使われてきました。野生の動物たちはけがをすると粘土質の土に傷をあて、治すといわれています。ねんどには汚れを吸着する作用もあります。ソープからローション、ハミガキ粉など、多数アイテムが揃っています。ねんど成分のモンモリロナイトには放射能を浄化する力があるともいわれます。 |
ＫＡＮＰＯＯ手作り化粧品 |  |
| 薬草を丸ごと煎じて熟成発酵させています。肌に優しく、肌質に応じて、 自由自在にアレンジできます。 |
ヘナ コットン ハミガキ 石けん ガスール |  |
| 肌にやさしい品々です。ヘナ100％の白髪染め／コットンパフ、オーガニックです／ハミガキ、ナスの黒焼き配合。黒いハミガキ粉です／オリプレ石けん オリーブオイル100％なので、アトピーの方にもおすすめ月桂樹入りは大人の洗髪にもおすすめ。さっぱりします。／ガスール 石けんやシャンプーとしてお使いいただけます。粘土100％です |
海藻 |  |
| のり（お徳用50枚入りです）。 ひじき（ひじきとこんにゃくで腸のおそうじを）。あらめ（ひじきが苦手な方でも召し上がりやすいです）。とろろ昆布（海藻のぬめり成分は血液浄化作用強く、とろろ昆布は浄血力高い） |
ゆば 高野豆腐 車麩 |  |
| ゆば（亜鉛不足の方にはおすすめです。おすまし、煮物にはもちろん、佃煮にするとさきいかのような食感が楽しめます）。高野豆腐（天然にがり使用、切干大根との煮物は胃腸の弱い人におすすめ）。 車麩（生姜じょうゆにつけこみフライにすると肉代わりになり、男の子にも大人気）。 |
干しきのこ |  |
| 乾燥きのこは水に浸さず火にかけ、2／3位まで煮詰めます。お料理、スープ、みそ汁の出汁におすすめ。まいたけの汁は卵の中和剤としても最適です。 干しいたけの汁は発熱、頭痛、高血圧などにも力を発揮します。 |
冷凍：コーフー とうもろこし 大福 パイ ちまき |  |
| 肉を使わず、小麦グルテンで作られたカツ 砂糖を使わず、レーズンで甘みをつけた大福、油を控えたパイ 甘―いとうもろこし粒、お料理に便利です。 |
お茶：ほうじ茶 はぶ茶 よもぎ茶 すぎな茶 番茶 |  |
| 飲用としてはもちろんですが、煎じた汁を肌につけたりもします。 便秘改善や利尿作用のあるお茶もあります。 |
レトルト食品 |  |
| 酵母エキスなども使わず、素朴なカレーのレトルト。 手作りみそふりかけ |
大豆加工品 |  |
| 小麦グルテンをおすすめしていますが、肉より移行するとき、食べやすいのが 大豆グルテンです。生姜醤油で下味をつけて、唐揚げにしたり、 ひき肉は肉みそ風に料理するのもおすすめ。 |
乾めん |  |
| そば粉や小麦と塩のみなど素朴なシリーズです。やきそばは長年人気の一品です。 |
香辛料 |  |
| お肉にはカレーに使う香辛料、魚にはワサビ、山椒などが毒消しになります。 主食、副食に上手にお使いください。 |
のみもの：炭酸 ジュース マイグルト |  |
| 国産の炭酸水（陽性な方が体をゆるめるのにおすすめです） マイグルト（甘酒のようなお米ドリンク。牛乳代わりにおすすめです）。 果汁も100％のものがおすすめです。 りんごジュースは頭痛の緩和、内臓の炎症にもよいです。 |
かくふ しなちく 酒かす ジャム のりつく |  |
| ちくわぶのように使えるかくふ ラーメンにはやはりしなちく。素朴な一品です。 無農薬の米を使った酒かす。お料理のコク出し、グラタンやクリームシチュー、煮物、 みそ汁、なんでもＯＫ。パンの酵母にも使えます。 酒かすクラッカーはチーズ風味になりますよ。 りんごを煮詰めただけのシンプルなジャム。 甘味料を使わず、しょうゆとのりのみのつくだ煮。 甘さがあります。ビタミンB12の摂取にもなります。 |
お菓子 |  |
| シンプルなやさしい素朴な味のお菓子です。穀菜食の子にはもちろん、 一般的な食の子にも大人気です |
あめ |  |
| 砂糖を使わず、米や麦芽の甘味です。バニラ味は大人気。 香蓮飴はれんこん粉末を使っていて、せき、ぜんそく時にはのどが楽になります。 |
ヘンプ製品 |  |
| 季節を問わず肌にまとうことで心身ともに癒される製品です。 |
玄米クリーム 玄米がゆ |  |
| 胃腸の弱い方、病気療養中の方には特におすすめ。離乳食、幼児食にも最適です。 玄米クリームはシチューなどにも使えます。玄米クリームとリンゴを一緒に煮ても 胃腸にやさしい。 |
2013 - 穀菜食の店 こくさいや.